Посетить столовую школы №27 и попробовать блюда, приготовленные на новом современном оборудовании, смогли родители учеников образовательного учреждения, где вчера, 11 октября, состоялся день открытых дверей.

Дегустация прошла при участии министра образования Камчатского края Виктора Тюменцева, заместителя Председателя Правительства Камчатского края Ирины  Унтиловой,  и.о. руководителя Департамента социального развития Петропавловка Татьяны Манойловой.

Творожная запеканка, сырники, тефтели, котлеты из мяса и рыбы, разнообразные овощные салаты, компоты – всё это можно было попробовать и оставить свой отзыв о том или ином блюде. Как отметили многие из пришедших, представленные блюда не только вкусные, но и полезные. Кроме того, столы были украшены поделками из овощей и фруктов, сделанными руками учащихся школы №27.

В ходе мероприятия состоялось небольшое выступление школьников, в котором ребята рассказали присутствующим об основах здорового питания.

Напомним, что на базе средней школы №27 создан центр по предварительной обработке сырья  и приготовлению полуфабрикатов  высокой степени готовности для их дальнейшего направления в другие  школы (№№28, 30, 31, 33, гимназию №39). Такая система позволила обеспечить обучающихся качественным питанием  в соответствии с современными требованиями санитарных правил, учитывая, что большинство школьных были построены как столовые-доготовочные.

Окончательное приготовление блюд осуществляется непосредственно в каждом учреждении на современном оборудовании – пароконвектоматах, которые позволяют применять разные технологии: обжарку, запекание, тушение, варку на пару. Такое оборудование сводит к минимуму потери питательных веществ, витаминов, минеральных солей и других биологических веществ приготовленного продукта.